独立行政法人 国立病院機構 四国がんセンター 栄養管理室 石長 孝二郎室長 監修
しんせつレシピ
食事がとりにくい時にも、献立の工夫次第で旬を食べられる楽しみをご提案致します。
症状別・食事の工夫ポイント
副作用症状別に調理の際の工夫するポイントをご紹介致します。
「もっと詳しく」をクリックして頂くと例を挙げてさらに詳しく説明しています。
| 全体の栄養価 | エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 炭水化物(g) | ビタミンC(mg) | 塩分(g) |
| 合計 | 604 | 31.9 | 16 | 78.9 | 64.4 | 7 |
※写真はイメージです。
冬野菜の柚子、ダイコン、ホウレンソウ、ゴボウを使います。
嘔気・食欲不振対策として焼おにぎり茶漬けを献立に組み込み、食べやすさを考えてみました。