※写真はイメージです。
主食を味付けご飯にすることで、食欲がわいてくるきっかけとなります。
| エネルギー（kcal） | 342.5 |
| タンパク質（g） | 8 |
| 脂質（g） | 4.2 |
| 炭水化物(g) | 66.9 |
| ビタミンC(mg) | 3.1 |
| 塩分(g) | 1.2 |
材料
| 米 | 1合 |
| シメジ | 50g(1/2株) |
| ニンジン | 30g |
| 油揚げ | 20g（1枚） |
| 昆布 | 5センチ角 |
| 水 |
| ■A | |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
米は洗って、ザルにあげて水を切っておく。
油揚げは、熱湯で1分ほど茹でて、油抜きし、細切りにしておく。シメジは、根元を切り落とし、小分けにする。ニンジンは、洗ってせん切りにしておく。
炊飯器に米を入れ、Aを加えて水を注いで、普通の水加減にする。
昆布を加えて、ひと混ぜしてから、炊く。
炊き上がったら、15分ほど蒸して、上下を混ぜ返す。
