石長 孝二郎先生 監修（元 独立行政法人 国立病院機構 四国がんセンター 栄養管 理室 室長）
しんせつレシピ
食事がとりにくい時にも、献立の工夫次第で旬を食べられる楽しみをご提案致します。
症状別・食事の工夫ポイント
副作用症状別に調理の際の工夫するポイントをご紹介致します。
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| 全体の栄養価 | エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 炭水化物(g) | ビタミンC(mg) | 塩分(g) |
| 合計 | 697 | 38.5 | 16.7 | 99.5 | 126.9 | 6.9 |
※写真はイメージです。
今回は春野菜の菜の花、アスパラガス、新タマネギを使いました。
主食として嘔気などの症状がある時や食が進まない時のメニューとして人気がある「あっさり系丼物」を組み合わせました。